Kalte Küche, Cholesterinarm, Kalorienbewusst, Vegetarisch
Apfel-Möhren-Rohkost
Für 4 Portionen
| 500 g | Möhren |
| 2 | große säuerliche äpfel |
| Saft einer Zitrone | |
| 2 EL | Honig |
| 2 EL | Albaöl |
1 EL | geröstete Kürbiskerne |
Möhren putzen und fein reiben.
Äpfel schälen und grob reiben. Sofort mit dem Zitronensaft vermischen, damit sie nicht braun werden.
Die geriebenen Möhren und Äpfel mit Albaöl vermengen und mit Honig abschmecken.
Vor dem Verzehr mit den frisch gerösteten Kürbiskernen bestreuen.
| 1 Portion enthält: | |
| Kalorien | 199 |
| Fett | 9 g |
| Eiweiß | 4 g |
| Kohlenhydrate | 25 g (≈ 2 BE) |
| Cholesterin | 0,1 mg |
Apfel-Möhren-Rohkost
Zutaten
Für 4 Portionen
| 500 g | Möhren |
| 2 | große säuerliche äpfel |
| Saft einer Zitrone | |
| 2 EL | Honig |
| 2 EL | Albaöl |
1 EL | geröstete Kürbiskerne |
Zubereitung
Möhren putzen und fein reiben.
Äpfel schälen und grob reiben. Sofort mit dem Zitronensaft vermischen, damit sie nicht braun werden.
Die geriebenen Möhren und Äpfel mit Albaöl vermengen und mit Honig abschmecken.
Vor dem Verzehr mit den frisch gerösteten Kürbiskernen bestreuen.
Nährwertinformationen
| 1 Portion enthält: | |
| Kalorien | 199 |
| Fett | 9 g |
| Eiweiß | 4 g |
| Kohlenhydrate | 25 g (≈ 2 BE) |
| Cholesterin | 0,1 mg |